დაძენძილი ხბოს ბეჭი კარტოფილით და მწვანილით / Pulled Veal Shank with Potatoes & Herbs

დაძენძილი ხბოს ბეჭი, შეპიწკინებული კარტოფილი ნივრიანი მწვანილებით, ბროწეული და ჩვენთან მომზადებული ტყემლის საწებელით

***

Pulled veal shanks, potato wedges with garlic, herbs & fresh pomegranate, served with homemade tkemali (sour plum) sauce